٣٠‏/٠٣‏/٢٠٢٠ ٣:٢٣ م
رقم الصحفي: 2455
رمز الخبر: 83733260
٠ Persons
طبخ خبز "ترشك" التقليدي في ياسوج

ياسوج - يطبخ اهالي مدينة ياسوج مركز محافظة كهكيلويه وبوير احمد جنوب غرب ايران خبزا تقليديا يدعى "ترشك". مكونات هذا الخبز المحلي هي بودرة الكركم والثوم والسمسم واللبن الرائب والطحين. نخلط جميع المكونات ثم نضع العجين في قطعة قماش في مكان دافئ لمدة 24 ساعة ليتخمر. ثم نقطع العجين إلى شرائح صغيرة. نسطح شرائح العجين ثم نقليها في الزيت.

تعليقك

You are replying to: .
4 + 1 =